onsdag den 7. september 2011

Søren Banjomus sunget af Otto Brandenburg



Skillema-dinka-dinka-du, skillema-dinka-du,
hør på Søren Banjomus, han spiller nemlig nu.
Skillema-dinka-dinka-du, skillema-dinka-du,
kom og syng og dans med os, det syns vi, at i sku.
Vi glæder os til juleaften, så blir træet tændt,
og vi får fine julegaver, iiiih, hvor er vi spændt!
Skillema-dinka-dinka-du, skillema-dinka-du,
bar' det altså snar var jul.

Jeg elsker lyden af Otto Brandenburg's helt unikke stemme... og mindes mange glade stunder i min barndom, med netop den sang og hans stemme i mine øre... Måske er det derfor det gør mig glad, at også børn af i dag, har taget Søren Banjomus til sig. Det er en klassiker, som man med rette kan sige hører juletraditionerne til og som vil bestå også i mange år fremover.

Hvordan ser man forskel på en nisse og julemanden



Jeg har hørt at nisserne i gamle dage boede ude på landet, hvor de sov i stalden. Dengang kaldte man nissen for Niels eller Nis. Omkring år 1500 begyndte man at kalde ham for Nisse i Sønderjylland og det bredte sig derefter til resten af Norden.

Julemanden og Nissen minder meget om hinanden når man kigger på dem. Der er dog nogle ting som man kan kende den gammeldags Nisse fra julemanden på. Nisser går primært i gråt tøj med en høj rød spids nissehue UDEN kvast. Nogle af nutidens nisser, som f.eks. Pyrus fra julekalenderen har deres helt egen stil. Pyrus har været trend sætter med kasketskygge på nissehuen og hans Nissetype er en som vores børn kan forholde sig til og kender.

Gamle dages Nisser og nutidens Nisser elsker risengrød med en smørklat.

I dag har vi ikke kun Nisser som Pyrus, vi har også drillenisser som både bevæger sig rundt og laver sjov og ballade i hjemmet, i børnehaven og ikke mindst i vuggestuen og børnehaveklassen. Min søn havde også en drillenisse med hjem da han gik i børnehaveklasse og børnehave, de vakte meget stor begejstring hos min søn. Som voksen var en del af mit ansvar at Nisserne rent faktisk fik drillet uden at min søn vidste det på forhånd... min søn var blevet instrueret af de voksne i institutionen om hvad han kunne få Nisserne til. Alt i alt en sjov oplevelse for os begge, som vi savnede da Nissen skulle afleveres tilbage, så næste barn kunne få ham/hende med hjem. Sammen med Nissen var der en bog, så den voksne kunne skrive hvad Nissen havde lavet af narrestreger og det blev så læst op næste dag for alle børnene.

Vi var så heldige en dag at være i en butik der solgte nøjagtig de nisser som de havde brugt i institutionerne og så købte vi vores egne. Så vi har vores helt egne drillenisser nu og de har nu boet hos os i ca. 7 år og de driller skam stadig...

Havregrynskugler

Havregrynskugler hører til min jul og det er en af de traditioner jeg nødigt vil undvære. Her er opskriften på ca. 100 stk havregrynskugler:

250 g havregryn (7 dl)
200 g flormelis (4 dl)
75 blødt smør eller margarine (vi bruger "fri" som er ren plantemargarine og det smager dejligt)
50-75 g kakao (1,5-2 dl)
1,25 dl fløde kan evt. erstates med soya hvis man ikke kan tåle mælkeprodukter
evt. lidt likør, cognac eller rom for voksensmag

Havregrynene køres gennem en kødmaskine eller blendes til de er i små fine stykker. Alternativt kan havregrynene nulres gennem hænderne... det gjorde vi i min barndom og det fungerede helt fint.

Alle ingredienserne piskes/blandes sammen til en fast masse. Form hele portionen til små kugler ... tril dem evt. i lidt kakaopulver.

Læg kuglerne lagvis i en bøtte (skil lagene med madpakke- eller bagepapir) og sæt dem i køleskabet, hvor de kan holde sig i ca. 8 dage.